A LBV recebeu a ANEN – Associação Nacional de Estudantes de Nutrição, no dia 17 de março, para abordar a questão da Segurança Alimentar junto das famílias beneficiadas pelo Programa Um Passo em Frente.
Foram abordados temas, a exemplo, como deve ser descongelada a carne, os locais onde os alimentos devem estar no frigorífico, como deve ser feita a lavagem dos alimentos, entre outros, tendo existido esclarecimento de dúvidas e a sessão informativa revelou que podemos sempre melhorar a forma como armazenamos os alimentos, a exemplo, as portas do frigorífico devem servir para pôr bebidas e molhos, pois como a porta é o que mais abrimos fazendo oscilar a temperatura não corremos o risco de estragar o que lá se encontra, pois estes são produtos que não irão sofrer alteração pela abertura da porta do frigorífico.
Obrigado à ANEN pelas informações e esclarecimentos transmitidos.